kokboken för alla

6 dl glutenfri mjölmix

2 ½ dl ren havregryn

2 msk bakpulver

½ tsk salt

2 dl lagrad riven ost

100 g laktosfritt smör

4 dl laktosfri filmjölk

Blanda alla torra ingredienser med osten. Finfördela matfettet i blandningen. Tillsätt filmjölken och arbeta ihop det till en deg. Tillsätt mer mjöl vid behov. Platta ut till fyra runda kakor, ca 20 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper. Skåra varje kaka i 4 delar. Grädda mitt i ugnen i 225^oC ca 10 min.

Servera helst direkt med smör, ost och marmelad.